Zeleni kašasti sokovi

Kako napraviti ukusan i zdrav doručak za 5 minuta

Jutro nije Vaš omiljeni dio dana? Niste jedini.

Za mnoge od nas jutro znači rano ustajanje, žurbu na posao, spremanje djece u školu ili vrtić... 

Uz sve to, potrebno je napraviti nešto za doručak. Da bude lagano, fino i - po mogućnosti - zdravo.

Uz nedostatak vremena to je skoro nemoguća misija.

Na sreću nekoliko tisuća ljudi u svijetu su već riješili ovaj problem.  Za doručak piju ukusan frape od zelenog lisnatog povrća i voća, koji se inače zove "green smoothie" ili zeleni kašasti sok.

Zeleni kašasti sok je lagan i zdrav. Zavoljet će ga svi članovi Vaše obitelji, a gotov je za samo 5 minuta.


Zeleni kašasti sok - što je to?

Viktorija Boutenko, autor knjige "Zeleno za zdravlje" smatra da je zeleno lisnato povrće savršena hrana za čovjeka.

Zeleno povrće je puno vitamina, minerala, vlakana, klorofila i aminokiselina, koji su osnovni sastavni dijelovi proteina. To je sve, što nam je potrebno za zdravlje.

Ali pojesti sirovo povrće nije tako lako - da bi došli do njegovih vrijednih sastojaka, potrebno ga je dobro sažvakati. Osim toga, zbog specifičnog okusa, teško je pojesti puno povrća u sirovom obliku.

Zbog toga Viktorija je napravila eksperiment, koji je postao pravim otkrićem u svijetu ljubitelja zdrave hrane. Viktorija je odlučila "prikriti" miris zelenog lisnatog povrća voćem i smiksati sve to u blenderu da bi ispao ukusan i lagan frape.

Zahvaljujući njezinom otkriću sada možete uživati u ukusnom obroku, koji ima nevjerojatan učinak na zdravlje.

Zeleni kašasti sok je ...

• ukusan i lagan
• pun vitamina, minerala i vlakana
• brzo se priprema
• mogu ga piti svi članovi obitelji
• poboljšava izgled kože, kose i noktiju
• daje potrebnu energiju i osvježenje
• potiče prirodno mršavljenje
• poboljšava raspoloženje
• daje tijelu sve neophodne nutrijente
• sprečava starenje stanica i karcinom
• normalizira probavu
• poboljšava pamćenje, bistrinu uma i koncentraciju

Da li je to zdravo - miješati voće i povrće?

Čuli ste da kombinirati voće i povrće nije zdravo. Ali, zašto?

To je zato što je voće lako probavljivo, dok većina povrća u sebi sadrži škrob, koji se probavlja duže.

Zbog kombiniranja takvih nekompatibilnih namirnica hrana duže ostaju u želucu, što može uzrokovati fermentaciju, nadutost, plinove i ponekad zatvor.

Ali iz ovog pravila postoji jedan izuzetak, a to je zeleno lisnato povrće. Ono ne sadrži škrob i može se bez problema kombinirati ne samo sa voćem, nego i sa bilo kojom drugom vrstom hrane.

Viktorija Boutenko piše da bi zeleno lisnato povrće trebalo svrstati u jednu posebnu kategoriju. Stručno gledano, to čak nije ni povrće.

"Zbog toga što ga smatraju povrćem, mnogi ljudi pogrešno primjenjuju na zeleno lisnato povrće  ista pravila, koja se odnose na škrobno povrće. Zeleno lisnato povrće je jedina hrana koja se lako probavlja sa bilo kojom drugom vrstom hrane. Zeleno lisnato povrće potiče stvaranje probavnih enzima i alkalizira organizam, što je tako bitno."

Zbog toga, bez brige uživajte u Vašoj čaši zelenog frapea od voća i povrća!



Recepti

Koliko god Vam se činilo čudnim pripremanje frapea od sirovog povrća i voća, jednostavno prevladajte Vašu sumnju i krenite u pripremu ovog zdravog napitka.

Nakon već jedne šalice zelenog soka postat ćete "ovisni" o ovom ukusnom i hranjivom frapeu.
 

Za pripremu zelenog soka trebat će Vam dobar blender, nikako ga nemojte pripremati sa štapnim mikserom. Najbolje je koristiti ekološki uzgojeno voće i povrće.

Započnite izradu zelenih frapea sa ovim jednostavnim receptom:

• 1 banana
• 300 ml vode
• 100 g šumskog voća (svježeg ili smrznutog)
• 2-3 lista špinata
• 1 žlica smeđeg šećera ili javorovog sirupa (opcionalno)

Sve sastojke stavite u blender i meljite 1-2 minute. Sok popijte odmah, malim gutljajima. Ova količina soka je dovoljna za 1 obrok za jednu osobu.

Sa ovim receptom jednostavno ne možete pogriješiti: ima odličan okus, zavoljet će ga i djeca.

Šumsko voće možete zamijeniti bilo kojim drugim voćem (osim lubenice i dinje), špinat – keljom, salatom ili drugim zelenim lisnatim povrćem.

Eksperimentirajte!

Nemojte stati na jednom receptu. Isprobajte i druge recepte, da bi okusili bogatstvo okusa svježeg voća i povrća.

Salata

Za ove recepte možete koristiti bilo koju vrstu salate: kristalku, putericu, endiviju itd.
Priprema je ista: ubacite sve u blender i meljite dok ne dobijete glatku smjesu.

Frape od borovnica i salate

• 1 mala glavica salate, narezana na kocke
• 1 zrela banana
• 1 čaša borovnica, svježih ili smrznutih
• 1/2 čaše manga
• 1 1/2 čaše vode

Frape od trešanja i salate

• 1 mala glavica salate, narezana na veće kocke
• 1/2 čaše borovnica
• 1/2 čaše manga
• 1/2 čaše trešanja bez koštica
• 1 1/2 čaše vode

Frape od salate i jagoda

• 1 čaša jagoda
• 2 banane
• 1/2 glavice salate
• 1 1/2 čaše vode

Špinat

Špinat ima najblaži okus od drugih vrsta zelenog lisnatog povrća. Zbog toga ako ste novi i pripremi zelenih frapea, pogotovo ako imate djecu - započnite sa špinatom!

Započnite sa 1-2 pregršti špinata. Kada se naviknete, povećajte tu količinu do 4-6 pregršti.

Čokoladni frape sa špinatom

• 1 velika banana
• 150 - 200 g svježeg špinata
• 2 datulje, bez koštica
• 1 čaša borovnica
• 1 žlica kakaa u prahu
• 5 kockica leda
• 1 1/2 čaše vode

Tropski frape sa špinatom

• 1 velika banana
• 1/4 avokada
• 150 g svježeg špinata
• 3/4 šalice ananasa
• 3/4 šalice manga
• 1 žlica mlijeka kokosa (opcionalno)
• 1 žlica agava sirupa
• 1 1/2 čaše vode

Špinat sa borovnicama i jagodama

• 1 velika banana
• 1 čaša borovnica
• 1/2 čaše jagoda
• 150 g špinata
• 1 1/2 čaše vode

Kupus

Mogli biste pomisliti, da frape od kupusa ima odvratan okus. Bili biste u krivu.

Pripremite frape nevjerojatnog okusa i boje uz pomoć ovih jednostavnih recepata.
 

Kod pripreme sokova sa kupusom, najprije sameljite u blenderu kupus i vodu. Zatim dodajte ostale sastojke i meljite još 1-2 minute.

Pink frape sa kupusom

• 3-4 čaše zelenog kupusa, narezanog na kocke
• 1 1/2 banane
• 1 čaša jagoda (svježih ili smrznutih)
• 1/2 čaše malina (svježih ili smrznutih)
• 1-2 žlice javorovog ili agava sirupa
• 2 kockice leda
• 1 1/2 čaše vode

Čokoladni smoothie sa kupusom
 

• 1-2 čaše kupusa
• 1/2 čaše badema
• 7 datulja bez koštica
• 1 žlica javorovog sirupa
• 1 1/2 žlice kakaa u prahu
• 1 čaša vode
• 7 kockica leda
• 1 banana

Frape od kupusa sa kupinama
 

• 3-4 čaše zelenog kupusa
• 2 banane
• 1 čaša kupina
• 1 čaša borovnica
• 1 žlica javorovog ili agava sirupa
• 4 kockice leda
• 2 čaše vode
   

Izvor:

alternativa-za-vas.com