Žalfija

Salvia officinalis

Taksonomija

• Carstvo: Plantae
• Razdeo: Magnoliophyta
• Klasa: Magnoliopsida
• Red: Lamiales
• Rod: Salvia
• Porodica: Lamiaceae

Opšti opis

Žalfija je višegodišnja razgranata biljka iz familije usnatica (Lamiaceae). Stablo je visoko 50-90 cm, delom odrvenelo i četvorouglasto na poprečnom preseku. Listovi su srebrnozeleni zbog obilja dlaka. Cvetovi su plavo-ljubičasti, ponekad ružičasto-beličasti, izrazito dvousnati i nalaze se udruženi u cvasti (klasaste pršljenove) na vrhovima stabljika i ogranaka. Cela biljka je vrlo aromatična i svojstvenog mirisa. Odlikuje se razvijenim razgranatim moćnim korenovim sistemom. Koren prodire duboko u zemlju. Cvetanje počinje u maju i traje sve do kraja jula. Cvetovi žalfije su bogati nektarom i predstavljaju izvanrednu pašu za pčele. Seme je okruglo(2-3 mm), tamno smeđe boje.

Ime biljke

Latinski naziv čitavog roda Salvia potiče od latinske reči salvare, što znači spasavati, izlečiti. Latinski naziv vrste, officinalis znači lekovit. U Crnoj Gori i Hercegovini ovu aromatičnu, lekovitu i medonosnu biljku nazivaju najčešće pelim, u srednjoj Dalmaciji kadulja, u severnom Primorju kuš, u istočnoj Srbiji kalaver i džiger-trava, dok se u gradskom govoru naziva žalfija. Osim ovih, ima i drugih narodnih imena, kao što su: beli džiger, vrtni žajbel, goloper, žalvija, žalfa, kadilja, kadulja-križatica, kaduna, kaloper, krastatica, križna kadulja, lekovita kadulja, lekovita slavulja, nemački kaloper, pelin, perušina, pitomi pelin, slavlja, slavulja, uzani kaloper, crni kaloper, crnogorski pelen, šalvija.

Listovi

List žalfije-salvia folium. Kada se protrljaju pod prstima, čak i osušeni listovi žalfije intenzivno i karakteristično mirišu, upravo zbog prisustva etarskog ulja, koje nastaje i akumulira se u posebnim epidermalnim strukturama, žlezdanim dlakama. Žlezdane dlake, odnosno etarsko ulje koje luče, nastalo je tokom evolucije, kao odbrana od bioloških neprijatelja žalfije, i kao adaptacija na suva i osunčana staništa. Naboranost listova i oblik dlaka, izdvajaju listove žalfije od drugih aromatičnih biljaka.

Medicinska upotreba

Od žalfije se koristi isključivo list. Najlekovitiji list se dobija kad žalfija počne cvetati, a to je najčešće u maju. List se bere, suši i čuva pažljivo. Glavni lekoviti sastojak lista žalfije je isparljivo mirisno etarsko ulje, kojeg ima od 1,5% do 2,5 %. Oporost i lekovitost lista potiče od tanina. I gorke materije u žalfiji deluju lekovito. Žalfija ulazi u sastav velikog broja lekova, koji se upotrebljavaju za ispiranje usta i grla kad nastanu upale i katari, jer su to dobra i bezopasna sredstva koja jačaju sluzokožu (dejstvo tanina) i deluju antiseptično (dejstvo etarskog ulja). Do otkrića antibiotika, žalfiju su vekovima upotrebljavali u obliku čaja protiv znojenja za obolele od tuberkuloze, jer smanjuje lučenje znojnih žlezda. Čaj i drugi lekovi načinjeni od žalfije upotrebljavaju se i za jačanje organizma.

Stanište

Raste divlje, po kamenitim i neplodnim mestima, a uzgaja se i u vrtovima. Može da se gaji na mestu gde nema promaje, a da ima dovoljno svetlosti. Pošto je osetljiva na mraz, zimi se pokriva slamom. Suvišnu vlagu i hladno vreme tokom vegetacije ne podnosi. Višak vode u zemljištu dovodi do truljenja korena. Odrasla biljka može da podnese velike suše, ali u fazama nicanja i mlađim fazama razvoja zahteva optimalnu vlažnost zemljišta.

Razmnožavanje

Žalfija se može razmnožavati na dva načina: semenom ili deljenjem starijih bokora. Drugi način se ne primenjuje u širokoj praksi. U širokoj praksi žalfija se razmnožava semenom i to preko proizvodnje rasada ili direktnom setvom semena na parcelama. Prilikom razmnožavanja rasadom seme se stavlja u hladne leje, koje su pripremljene na rastresitom, propustljivom i hranljivo bogatom zemljištu. Posle setve semena se pokriva slojem plodne usitnjene zemlje, debljine oko 1cm. Seme se pokriva, jer brže proklije u mraku nego na svetlu. Setva u leje se obavlja krajem marta i početkom aprila. Ovako posejano seme niče za 15-20 dana.

Zanimljivosti

Zanimljivo je da je Karlo Veliki izuzetno cenio žalfiju. U svom strogom istorijskom zakonu Kapitularima veliki vladar naređuje svim državnim imanjima (to su uglavnom bili manastiri) da moraju da gaje stotinak vrsta lekovitog bilja, među kojima je žalfija zauzimala prvo mesto. I danas svaki katolički manastir mora da ima zasadenu žalfiju kao neku vrstu svete biljke. Kroz istoriju bila je i simbol mudrosti, a engleska reč za žalfiju je MUDAR. Od pamtiveka se koristi za stimulisanje koncentracije, inteligencije i pamćenja, a jedna izreka pripisuje ljudsku dugovečnost upotrebi ove biljke. Latinski naziv salvia, spasiti, spasavati, izlečiti, jer su Rimljani još pre 2.000 godina veoma cenili i na razne načine upotrebljavali za lečenje; officinalis znači lekovit. Dakle, oba imena su vezana za lek, odnosno lekovitost čime se ne može pohvaliti ni jedna druga biljka. Za period puberteta i menopauze ona je upravo biljka izbora, jer je nežan ali efikasan hormonalni regulator. Izvrstan je lek za čišćenje jetre, za bolesti bubrega i protiv noćnog znojenja. Ako uberete sveže listove žalfije i protrljate njima predeo oko zuba, desni, učinićete ih zdravijim i čvršćim. Čaj spremite od jedne kašike na šolju vode. Preliti suvo lišće ključalom vodom i pustiti da stoji pola sata. Pije se po jedna kafena šoljica tri puta dnevno. Ako imate neuredan menstrualni ciklus, pijte ovaj čaj u navedenim količinama 21 dan, između menstruacija.

U P O Z O R E NJ E ! ! !

Žalfija, posebno njeno eterično ulje, otrovna je u velikim količinama i ne sme da se uzima dugo. Nikako ne smeju da je uzimaju trudnice i ljudi koji boluju od epilepsije, jer sadrži tujon, koji može da izazove napad. Žalfija je, međutim, potpuno bezopasna kad se uzima u malim količinama, što dokazuje i njena popularnost kao začinske biljke.

Literatura

1. "Svet prirode"-Gerald Durel
2. "Britanika"-prof.dr. Radivoje Mikić, Gojko Tešić, magistar Vasa Pavković i magistar Mileta Aćimović Ivkov

Pripremila: Jovana Uzelac, IV-6

Izvor:

gimnazijaso.edu.rs

Zalfija biljka

Zovu je još i kadulja, kuš, lekovita slavulja, krstašica. Zalfija je višegodišnja lekovita biljka koja raste u visinu od 30 do 60 cm. Ima drvenastu stabljiku i veoma jak koren. Raste kao divlja biljka, najcesce po kamenitim mestima, a cesto se uzgaja i u vrtovima.

Bere se pre cvetanja a lekoviti deo biljke su listovi i mlade grancice.

Naziv ove lekovite biljke na latinskom (salvia officinalis) upucuje nas da je smatramo veoma lekovitom - njeno ime, naime, znaci spasonosna i lekovita. Zalfija ili kadulja leci mnoge bolesti i topromuklost, cisti krv i jaca živce, greje želudac, otklanja vetrove, ublazava simptome alergijskog rinitisa, pomaže kod svake vrste prehlade, katara i influence. Žalfija se upotrebljava za cišcenje krvi, jetre, za bolesti bubrega i protiv nocnog znojenja i samim tim predstavlja prirodni lek za mnoge bolesti. Ima i protivupalno dejstvo, tako da se toplo preporucuje protiv svih zapaljenja , od zapaljenja ždrela, preko unutrašnjih organa, do bešike i vaginalnih upala. Zalfija je u stanju da reguliše i znojenje, odnosno da ga dovede na pravu meru: kada se znojite od slabosti posle gripa ili zapaljenja pluca kadulja taj problem rešava za par dana. Zalfija je zatim, odlican antibiotik širokog spektra i daje dobre rezultate kada se upotrebljava za lecenje reumatizma. Dobar je hormonalni regulator pa se preporucuje u periodu puberteta i menopauze. Poznato je i da ima pozitivno dejstvo za odrzavanje higijene i zdravlja usta i zuba.

Caj od zalfije

Caj od zalfije priprema se od jedne kašike sveze ili osusene biljke na šolju vode. Preliti lišce kljucalom vodom i pustiti da stoji pola sata. Piti po jednu solju caja tri puta na dan. Ako je u pitanju neuredan menstrualni ciklus, caj od zalfije je potrebno piti tri puta dnevno u trajanju od tri nedelje, izmedju menstruacija.

Za grgljanje ili vaginalno ispiranje

Za grgljanje ili vaginalno ispiranje, jedna pregršt ove biljke kuva se u 1 litar vode, 10 minuta. Ili se biljka uvece prelije kljucalom vodom, poklopi i ostavi da odstoji preko noci. Ujutru se procedi i tokom dana koristi kao sredstvo za ispiranje.

Ovaj caj od zalfije preporucuje se i za lecenje raznih upala na kozi, svraba, ekcema, rana koje sporo zarastaju...

Vino od zalfije poboljsava potenciju

Vino od zalfije, se dobija kada se u 2 litra domaceg i kvalitetnog vina ubaci 30 grama zalfije i 70 grama ruzmarina, pa sve to prokuva na pari svega nekoliko minuta. Kada se vino prohladi (postane sasvim mlako) dodati mu 30 grama meda. Zatim promesati, naliti u staklene flase i piti po jednu casicu od rakije pre jela.
Ovo vino je vrlo dobar prirodni lek za potenciju a osim toga se preporucuje i rekonvalescentima za jacanje organizma.

Zalfija za inhalaciju

U sezoni gripa, udišite paru nad posudom u kojoj se kuvaju žalfija, majcina dušica, lavanda i ruzmarin, a posle inhalacije iskoristiti tecnost za kupku.

Izvor:

priroda-leci-sve.com

LJEKOVITO BILJE: Kadulja (žalfija) kao lijek

Ljekovito bilje: Kadulja (žalfija) kao lijek

Kadulja ili žalfija (lat. Salvia officinalis) višegodišnja je polugrmovita biljka visine 30 do 60 cm, jakog korijena. Donji dijelovi stabljike kadulje su drvenasti, a gornji zeljasti. Kadulja ima dugačke listove ovalnog oblika i cvjetove tamnoljubičaste boje. Kadulja raste divlje, ali se i uzgaja.

Kadulja ili žalfija ljekovita je biljka čija su svojstva spoznali još Stari Rimljani i antički Grci. U faraonskim grobnicama u Egiptu jedan od glavnih sastojaka smjese za balzamiranje bila je upravo kadulja. U srednjem vijeku spravljao se ljubavni napitak od listova kadulje, rute i latica ruže.

>>Čaj od kadulje (žalfije) – ljekovito djelovanje

Postoji nekoliko vrsta kadulje od kojih je samo jedna ljekovita (Kadulj-salvia officinalis), dok ostale vrste (livadska, šumska, austrijska, etiopska i američka) služe samo za ukras u vrtovima. Kadulja je vrlo rasprostranjena na mediteranskom području. Ima je širom kamenjara Jadranskog primorja, Dalmacije, Hercegovine i Crne Gore.

KADULJA KAO LIJEK: Kadulja sadrži eterična ulja, absinthin, tujon, salviol, tion, cineol, salven, resin, pinen, borneol, linalol, kamfor, tanin, gorke tvari, bjelančevine, škrob, gumu, kalij, kalcij, kalcijev oksalat, fosforne i triterpenske kiseline. S obzirom na to da sadrži dosta tujona, kod prevelike uporabe kadulje mogu se pojaviti grčevi.

Kadulja je antioksidans, antiseptik, diuretik, te služi kao prirodni lijek za mnoge bolesti: protiv gripe, bolova u želucu, upale mokraćnih puteva, trbušnog tifusa, noćnog znojenja i mnogih drugih tegoba.

Najbolja je priprema čaja od kadulje koja se ne preporuča u velikim količinama zbog jakih eteričnih ulja koje biljka sadrži u sebi, te često služi za vanjsku primjenu. Vrlo je preporučljiva mladima koji se puno znoje ili kao vodica za ispiranje usta jer će očuvati zdrave zube i ukloniti loš zadah. Žalfija također opušta mišiće i smiruje živce.

ČAJ OD KADULJE: Čaj od kadulje koristi se za liječenje upala usne šupljine i ždrijela. Djeluje umirujuće, smanjuje znojenje te potiče rad želuca i crijeva. Kaduljino eterično ulje djeluje dezinfekcijski, umanjuje grčeve te djeluje protiv proljeva. Grkljanje i ispiranje usta kaduljom očuvat će vaše zube, te spriječiti pojavu neugodnog zadaha. Čaj od kadulje zbog svog jačeg okusa kod nas se koristi češće kao vodica za ispiranje usta nego kao napitak.

Priprema: Ukoliko na uputama na pakiranju nije drugačije naznačeno, čajnu žlicu biljke ili filtar vrećicu prelijte s 0,2 l vrele vode. Poklopite i pustite da odstoji 5 do 10 minuta. Procijedite i pijte svježe pripremljeni čaj.

POZOR!: Ne preporuča se dugotrajno i redovito uzimanje visokih doza napitaka od kadulje jer mogu djelovati štetno. Također, ne preporuča se korištenje trudnicama i osobama sklonima epileptičnim napadajima.

Izvor:

odzdoa.com

keywords: čaj od kadulje, čaj od žalfije, kadulja, kadulja djelovanje, kadulja kao lijek, kadulja žalfija, livadna kadulja, ljekovita kadulja, ljekovito bilje, ljekovito bilje kadulja, ljekovitost kadulje, žalfija, žalfija ili kadulja, žalfija kadulja, žalfija kao lijek